打造無抗養殖的永續蓄牧

因為自已對抗生素過敏，甚至飼料中含有抗生素，我摸了手都會紅腫，更不用說抗生素會有抗藥性的問題且對於環境不友善。因此我開始研究中藥草，在成本、使用方便性以及效力上有機會取代抗生素，並以此開司，期望以為畜牧業、食品安全以及環境永續盡一份心力。

【職人魂】品牌介紹

友善放牧雞

充足活動環境與友善放牧飼養生產的雞蛋

3斤/盒裝，約25顆

商品特色：

• 動福友善雞蛋—非籠飼環境
• 天然美味—「One Health無毒天然中藥草飼料」
• 營養滿分—雞蛋豐厚飽滿
• 產地—農場直送
• 安全安心—定期檢驗、SGS檢驗

只有雞肝檢驗零檢出，才是真正的乾淨 !
【職人魂】無抗雞肉從小雞到屠宰，都不使用任何抗生素，並且提供雞肝檢驗

健康的黑羽土雞
精神抖擻、氣色紅潤的無抗生素養殖黑羽土雞

雞肝檢驗與天然雞肉風味

我們除了使用自行研發的草本植物配方取代抗生素外，在飼養過程也會隨時監控農場，最後要出場的時候也會隨機採雞肝送SGS檢驗，保證零檢出才出貨，給您最安全、安心的產品。

此外，我們也照顧動物讓牠們有充足活動空間外也特別改良飼料配方，降低雞隻腥味，即使是清水也能煮出純淨無腥味雞湯，有了好的食材，人人都可以變大廚。

雞肝檢驗報告

為什麼我們要堅持零抗生素?

抗生素因為效果快又便宜，所以被廣泛使用於飼料添加物中增加動物的育成率，然而根據Science期刊文獻指出每年生產的抗生素中約有73%使用於畜牧業，不僅造成多重抗藥性的細菌產生，更會造成環境汙染，2011年台大環工所林教授調查發現，大漢溪中可檢測出最高抗生素濃度為75ppb，是歐盟制定環境評估標準0.01ppb的7500倍，
而2016年復旦大學研究發現，抗生素汙染水源外，上海地區小學生中79.6%可在尿液中驗出抗生素，所以目前畜產業都紛紛在尋找抗生素的替代物，除了維護食品安全外，更是維護我們的環境，但冒然的停用抗生素，會造成養殖業上的經濟損失，因此世界各國開始思索，如何於經濟與環境間找到平衡點，維護動物健康的同時也維護環境。

目前世界各國都正在有計畫的停用抗生素，除了學界與政府外，包含連鎖速食業者、連鎖生鮮超市等也都相繼宣布未來提供的雞肉也要朝向無抗化，而我們則是超前部屬，將研發成果與台灣在地農民結合，直接提供給您完整可檢驗的無抗養殖雞肉。
 

為了降低抗生素的汙染，為了留給下一代更好的環境，我們堅持零抗生素養殖。

吃中藥的雞-起源

過去就讀碩士與博士班時期專門研究動物疫苗，因此對於微生物與疾病間控管比較熟悉，也深知有些疾病仍無法使用疫苗保護動物，此外多數疫苗需要額外的人力操作與研發時間較長，而開始思考，除了疫苗之外，還能夠幫助動物健康的其他方式而開始接觸飼料添加物。

所謂的飼料添加物
飼料添加物的目的是"輔助飼料讓動物更健康的東西"，類似於人類營養補充品的概念

目前常見在飼養添加物有益生菌、酸化劑、植生素與天然植物…等。

每個添加物各有其優缺點，而天然植物最讓我著迷的是它的在成本、使用方便性與效力上比較有機會取代抗生素，進而投入以中草藥替代抗生素的研發。

之後於台灣、廣州新興、上海奉賢與山東濰坊等地，進行測試且也完善全無抗生素養殖。

所以我們的雞是吃中藥的雞

無抗雞肉與無毒雞肉

無抗與無毒是不同概念，目前市面上多數的無毒雞肉是指屠宰前2-4週停止使用抗生素，屠宰檢驗雞肉後稱無毒雞肉，前期還是會使用抗生素維持雞隻健康。

保存方法：置於室內陰涼處、不可直射陽光
效期：涼藏25℃以下可保存20天